Rendang adalah salah satu makanan yang banyak dikonsumsi serta dinikmati oleh semua kalangan masyarakat. Tidak hanya orang tua saja, nyatanya rendang ini juga banyak diminati oleh kawula muda. Jangan salah untuk tata cara membuat rendang ayam yang lezat ini juga cukup mudah. Berikut penjabaran lengkapnya untuk kamu.
Resep Membuat Rendang Ayam yang Lezat
Langkah pertama kamu harus menyiapkan bahannya terlebih dahulu. Berbagai macam bahan tersebut mulai dari 1 ekor ayam yang telah dipotong menjadi 8 bagian. Jangan lupa siapkan 175 ml santan kental, 3 sdm gula pasir, 2 sdt garam, 1 buah kelapa yang diparut dan disangrai, 2 lembar daun kunyit yang sudah diikat serta 4 batang serai yang sudah di geprek.
Kamu juga harus menyiapkan bumbu halus seperti bawang 10 siung, bawang putih 5 siung, kemiri 5 biji, 1 cm kunyit dan jahe, 2 cm lengkuas, 3 sdm cabai giling, dan yang terakhir adalah 1 sdt ketumbar bubuk. Bila sudah, jangan lupa haluskan semua bumbu tersebut hingga tercampur rata.
Cara memasaknya juga sangat mudah, pertama panaskan minyak goreng secukupnya dan tumis bumbu hingga harum serta tambahkan gula. Bila sudah jangan lupa untuk memasukkan ayam dan garam dan aduk hingga semua bumbu meresap. Bila sudah mulai meresap, jangan lupa tambahkan santan dan aduk rata jangan sampai pecah. Masukkan kelapa sangrai dan rendang siap dihidangkan.
Kesimpulannya adalah dalam membuat olahan rendang ayam pastikan untuk menyiapkan berbagai bahan terlebih dahulu. Bila sudah, masukkan berbagai macam bumbu halus dan tunggu hingga meresap. Bila sudah, jangan lupa untuk menuangkan santan dan parutan kelapa yang sudah di sangrai.